玉米片的加工流程:玉米→破碎→脫皮、分離胚芽→浸泡→蒸煮→壓片→烘干→冷卻→成品,玉米片是良好的早餐食品,產(chǎn)品根據(jù)調(diào)配需要可有淡味、甜味、咸味等多種口味,色澤有黃色、棕黃色、紫紅色等,它營養(yǎng)豐富,香甜酥脆,風(fēng)味獨特。銷售渠道主要為商場超市、餐飲行業(yè)等,由于價格不高,口味獨特,因此市場銷售良好。玉米片的營養(yǎng)與玉米相比,略有下降,但是營養(yǎng)價值還是比較高,是一種不錯的食物。
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